Umweltschutz
Bereits zu Beginn der 1980er Jahre wurden in der Brauerei Mahr's Bräu mit Maßnahmen für den betrieblichen Umweltschutz begonnen. Die wichtigsten Schritte in diesem Bereich waren:
Restaurierung der historischen Brauereigaststätte, Einbau einer Heizung, Wärmerückgewinnungsanlage, Fettabscheider, Kühlhäuser
Neubau Gärkeller I und II sowie des Lagerkellers II mit modernster Reinigungstechnik und geringerem Verbrauch von Reinigungsmitteln und Wasser
Einbau einer Linde-Kälteanlage-NH3; der gesamte Betrieb wird über Rohrleitungen durch die Kälteanlage versorgt, dadurch Energieeinsparung und Risikominimierung
Einbau einer neuen Maische- und Würzepfanne mit Innenkocher, dadurch Energieeinsparung
Einbau eines neuen energiesparenden Hochdruck-Dampfkessels
Erweiterung der Flaschenfüllerei und Einbau eines neuen Krones-Füllblockes, dadurch Energie-, Wasser- und Reinigungsmitteleinsparung
Neubau eines Lagerkellers III, dadurch Energie-, Wasser- und Reinigungsmitteleinsparung
Teilnahme am Energievergleich mittelständischer Privatbrauereien
Einbau einer Warmwasserreserve (160 hl), dadurch Energie-, Wasser- und Reinigungsmitteleinsparung
Einbau von Wasseruhren an wichtigen Verbraucherstellen
Teilnahme am Bay. Umweltschutz-Beratungsprogrammzurück
