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Chi beve bene,

deve anche mangiare bene!

Affamati non si deve assolutamente lasciare la Mahrs Bräu. Perché questo non accada, da noi si può anche mangiare qualcosa.

Con la nostra nuova cucina inauguriamo fra l’altro una nuova era Michel. Perché abbiamo capito che niente è troppo buono per non essere anche migliorato. Anche questo appartiene al nostro credo e a ciò che noi pensiamo che si addica ad un birrificio con locanda.

Così come noi non facciamo una birra qualunque, allo stesso modo offriamo una cucina che si contraddistingue per autonomia, passione e un forte rapporto con la regione. Che sia un ricco Brotzeit, i sostanziosi arrosti della Franconia o una pietanza elevata, nuova, originale e leggera con chiari riferimenti alla cucina vegetariana: noi vogliamo che qui si mangi bene. Ma non solo: anche con i nostri cibi noi vogliamo fissare quelle norme che sono già abituali per la nostra birra.

 

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