Brew Pub - Mahrs Bräu
open
Öffnungszeiten
Wirtshaus & Biergarten
Montag 15:00 - 22:30
Dienstag 11:00 - 22:30
Mittwoch 11:00 - 22:30
Donnerstag 11:00 - 23:00
Freitag 11:00 - 23:00
Samstag 11:00 - 23:00
Sonntag 11:00 - 15:00
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  • Wir freuen uns auf euren Besuch.

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    Öffnungszeiten
    Wirtshaus & Biergarten
    Montag 15:00 - 22:00
    Dienstag 11:00 - 22:00
    Mittwoch 11:00 - 22:00
    Donnerstag 11:00 - 23:00
    Freitag 11:00 - 23:00
    Samstag 11:00 - 23:00
    Sonntag 11:00 - 15:00
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  • Unser Biergarten ist teilüberdacht und bietet euch Schutz vor Sonne und Regen.

  • THE TAVERN

    Just by looking at our old brewery building you can already tell that we look back on a long line of tradition. But only first when you are a guest will you fully grasp the depth of our tradition and history. Where others tend to teardown and throw away all the old, we have left everything as it once was hundreds of years ago. If and when we have modernized, it has always been done with care. That which has been handed down to us has always been treated with the utmost respect. You can see it and feel it as you walk through our doors. We are pleased, and find it is a true honor, to be able to welcome you into this genuine rarity. A rustic saloon with wood-paneled walls and cockled hearth; small beer tables and benches cut from old oak; a dim, intimate parlor with an old world charm that’s hard to find anywhere else these days.  Everything seems right where it belongs at Mahr’s Bräu. And if there’s no more room in the pub, there are plenty of other rooms, filled with Frankish nostalgia, where you can make yourself comfortable. Our Brew Pub is open from Monday thru Sunday from 9:00am – 11:30pm. If that’s still not enough time for you, there’s always the possibility to buy beer by the bottle. Or maybe you need a keg? You got it! 5-liter kegs are also available. Your beer will always be served at the proper drinking temperature of 5°C (41°F).

    THOSE WHO DRINK WELL,

    MOST ALSO EAT WELL!

    One should never leave Mahr’s Bräu hungry. To ensure that this never happens, we offer you plenty to eat in our pub. To ring in the new era of Michel, we have fully renovated our kitchen. Because, we understand that no matter how good something is, there’s always room for improvement. This is also an important part of our philosophy for what really matters when establishing an outstanding brewery and pub. Just as we are not satisfied with brewing just any beer, we offer cuisine that is characterized by its originality, zeal and a strong regional focus. We want you to eat a good meal with us, whether it is a hearty “Brotzeit” (a traditional light meal of bread with varied meats and cheeses served on a cutting board), a savory Frankish Braten (succulent roast) or anyone of our many exquisite, new, imaginative dishes. We also offer vegetarian and light cuisine with a distinctly regional flair. We set the bar for our food as high as we set it for our beer.

    AND IF THE WEATHER’S NICE, YOU GOTTA GET OUTSIDE!

    THAT’S WHY THERE’S A BEER GARDEN.

    Just so there is no misunderstanding: Mahr’s taste great no matter what the season. Even in the worst weather and the bitterest of colds, our beer will always put you in a good mood. However, it tastes really good…really, really, really good, when it’s warm outside and the sun is shining through the chestnut trees, casting lazy shadows on our beer garden. Together with a nice meal or Brotzeit you’ll feel like you’re on a vacation. Now you could just take our word for it, or you could come by and check it out for yourself, maybe over one or two mugs of beer. We’ll be expecting you.

    BELOVED DRINKING MONUMENTS

    THE “STEHGAMMLER” IN THE “SCHWEMM” (AKA BUMMIN’ AROUND THE WATERING HOLE)

    Wundern Sie sich nicht über die Leute, die im Flur zu unserer Wirtschaft stehen und Bier trinken. Das ist nämlich erstens kein Flur, sondern „die Schwemm“. Und zweitens sind das nicht irgendwelche Leute, sondern die Stehgammler. Stehgammler, das ist sowas wie eine echte Institution beim Mahrs Bräu. Ein Stammtisch zum Hinstellen sozusagen. Wer keine Zeit oder keine Lust hat, sich ins Wirtshaus neizuhocken, der holt sich sein Bier und trinkt´s einfach draußen. Übrigens: An diesem Stammtisch, und das ist das Schöne, vereint der gemeinsame Durscht auf a gscheids Seidla Menschen jeglicher Herkunft. Standesdünkel bleiben draußen, damit das klar ist! Die alteingesessenen Wunderburger unter den Stehgammlern haben natürlich ihren eigenen Krug, der in einem Schrank im Gang oder in der Wirtschaft verwahrt wird. Wollten wir noch dazugesagt haben.

    BROTZEITEN

    vegan VEGETARISCH

    mit Butter, Frühlingszwiebeln und Schüllers Holzofenbrot

    SCHWEINSKOPFSÜLZE

    mit Zwiebelringen und Weissbierdressing, dazu Bamberger Bratkartoffeln

    HAUSGEMACHTER
    vegan VEGETARISCH

    Camembert mit Butter zubereitet, mit frischen Zwiebelringen und Schüllers Holzofenbrot

    FRÄNKISCHER WURSTSALAT

    in Weißbierdressing mit Zwiebelringen, Butter und Schüllers Holzofenbrot

    FRÄNKISCHE KÄSEPLATTE

    mit Butter und Schüllers Holzofenbrot

    FEINSTES AUS DER EICHELMAST

    hausgeräucherter Schinken vom schwäbisch-hällischen Weideschwein, mit Senfkaviar, Butter, Essiggurke und Schüllers Holzofenbrot

    HAUPTGERICHTE

    GROBE FRÄNKISCHE BAUERNBRATWÜRSTE

    nach Hausrezept auf deftigem Sauerkraut, mit Senf und Schüllers Holzofenbrot

    KNACKIGE CURRYWURST

    mit hausgemachter Curry-Tomatensauce dazu Steakhouse-Pommes frites

    KNUSPRIG BRAUN GEBRATENE LEBERWURST

    auf deftigem Sauerkraut mit Bamberger Bratkartoffeln

    BAMBERGER GÄRTNERSALAT KNACKIG FRISCH UND BUNT DAZU STANGENWEIßBROT

    mit gebratenen Putenbruststreifen

    DAS ORIGINAL MAHRS BRÄU BIERTREBERSCHNITZEL

    Schweineschnitzel mit Biertreber paniert, dazu Bier-Speck-Zwiebelsauce und Steakhouse-Pommes frites

    SAFTIGES KNUSPRIGES SCHWEINESCHÄUFERLA

    in Braunbierjus, auf deftigem Sauerkraut mit Kartoffelkloß

    VEGAN

    GEMÜSEKARTOFFELPUFFER
    vegan VEGAN

    mit Salatgarnitur und Kräuterdip

    VEGANER LEBERKÄSE
    vegan VEGAN

    mit hausgemachtem Kartoffelsalat

    a cUrrywurst
    vegan VEGAN

    mit hausgemachter Tomaten-Curry-Sauce und Steakhouse-Pommes frites

    GREEN HERO SCHNITZEL
    vegan VEGAN

    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Steakhouse-Pommes frites

    E.T.A. HOFFMANN BRETT
    vegan VEGAN

    mit Hummus, Aufstrich, gebratenen Gemüsen und Naanbrot

    MBB - MAHRS BEAN BURGER
    vegan VEGAN

    mit knackigen Salaten, Bierzwiebeln, Tomate, hausgemachter Burgersauce und Steakhouse-Pommes frites

    VEGETARISCH

    WUNDERBURGER OFENKARTOFFEL
    vegan VEGETARISCH

    mit Kräuterquark und Ratatouille-Gemüse

    MAHRS HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLE
    vegan VEGETARISCH

    mit würzigem Bergkäse und Röstzwiebeln

    GEBRATENE SPINAT-KÄSE-KNÖDEL
    vegan VEGETARISCH

    auf geschmolzenen Kräuter-Tomaten, mit Pinienkernen und Parmesanspänen

    BAMBERGER GÄRTNERSALAT KNACKIG FRISCH UND BUNT DAZU STANGENWEIßBROT
    vegan VEGETARISCH

    mit gebratenen Egerlingen und Parmesanspänen oder mit Falafel und Minzjoghurt

    STEAKS VOM ROST

    Unsere Steaks vom Rost

    FRÄNKISCHES PUTENSTEAK

    mit Röstzwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter und Bamberger Bratkartoffeln

    WIENER ZWIEBELROSTBRATEN

    mit gebackenen Zwiebelringen und Bamberger Bratkartoffeln

    ARGENTINISCHES ANGUS RUMPSTEAK 200G

    mit hausgemachter Kräuterbutter und Steakhouse-Pommes frites

    FRISCH VOM FASS

    Mahrs "U“ Bamberger Spezialität

    Ungespundetes, hefetrübes, naturbelassenes Lagerbier A3 mit vollmundig-weichmalzigem Charakter. Angenehm herb und mit wenig Kohlensäure. Alkohol: 5,20 %

    Mahrs "Helles“ Bamberger Vollbier

    Vollbier A – Obendrauf sahnig, untendrunter goldgelb, innendrin mild, feinwürzig und mit einer leichten Süße und schöner Hopfenblume. Und von einer Malzigkeit im Ausklang, die einem sofort Lust aufs nächste Seidla macht. Alkohol: 4,90 %

    Mahrs "Pils“ Kalt Gehopft

    Ausgeprägtes Hopfenaroma A3 mit zartherber Bitternote. Glanzfein und hellgelb und mit feinporigen Schaum und ausgeprägtem Hopfenaroma dank raffiniert abgestimmter Mixtur aus Hallertauer Aromahopfen. Leicht und trocken mit zartherber Bitternote. Rund und sehr harmonisch. Alkohol: 4,90 %

    FLASCHENBIER

    Mahrs "Sommerpils“ 0,5L

    weniger Alkohol 2.8%

    Mahrs "E.T.A. Hoffmann“ 0,5L

    dunkles Bier

    Mahrs "Natur-Radler“ 0,5L

    Wunderburger Love Story... Lager liebt Limo

    Gutmann Weißbier 0,5L

    Löwenbräu Alkoholfreies Bier 0,5L

    Alkoholfreies Bier

    Maisel Weisse Alkoholfrei 0,5L

    Alkoholfreies Weißbier

    ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

    von Frankenbrunnen

    FB Mineralwasser Medium 0,5L

    FB Mineralwasser Naturelle 0,5L

    FB Silber Zitronenlimonade 0,5L

    FB Raspa Orangenlimonade 0,5L

    FB Apfelschorle 0,5L

    Traubensaftschorle 0,5L

    Cola Mix 0,5L

    Espresso

    Pott Kaffee

    Tasse Tee

    WEINE

    Weine vom Weingut Laufer, Lisberg

    Bacchus halbtrocken 0,25L

    Silvaner trocken 0,25L

    Hauswein trocken 0,25L

    Franken Rotling halbtrocken 0,25L

    Hauswein-Schorle 0,5L

    Rotwein-Schorle 0,5L

    Frankenwein-Schorle 0,5L

    SPIRITUOSEN

    aus unserer hauseigenen Brennerei

    Mahrs Bräu Bierwhisky 2cl

    Mahrs Bräu Bierbrand 2cl