Wirtshaus - Mahrs Bräu
geöffnet
Öffnungszeiten
Wirtshaus & Biergarten
  • Montag15:00 - 22:00 Uhr
  • Dienstag11:00 - 22:00 Uhr
  • Mittwoch11:00 - 22:00 Uhr
  • Donnerstag11:00 - 22:00 Uhr
  • Freitag11:00 - 22:00 Uhr
  • Samstag11:00 - 22:00 Uhr
  • Sonntag11:00 - 15:00 Uhr
  • Unser Biergarten ist teilüberdacht und bietet euch Schutz vor Sonne und Regen.

Wo möchten Sie hin?
Öffnungszeiten
Wirtshaus & Biergarten
  • Montag15:00 - 22:00 Uhr
  • Dienstag11:00 - 22:00 Uhr
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  • Donnerstag11:00 - 22:00 Uhr
  • Freitag11:00 - 22:00 Uhr
  • Samstag11:00 - 22:00 Uhr
  • Sonntag11:00 - 15:00 Uhr
  • Unser Biergarten ist teilüberdacht und bietet euch Schutz vor Sonne und Regen.

DAS WIRTSHAUS

Dass wir auf eine lange Tradition zurückblicken, sieht man schon an unserem alten Brauereigebäude. So richtig erlebt wird unsere Geschichte allerdings erst als Gast in unserer Wirtschaft.

Wo man in vielen anderen Brauereigaststätten irgendwann alles Alte herausgerissen und weggeschmissen hat, haben wir seit über hundert Jahren einfach alles so gelassen, wie es einmal war. Und wenn wir modernisiert haben, so stets behutsam und voller Achtung vor dem, was uns einmal übergeben wurde. Das spürt man beim ersten Schritt über unsere Schwelle. Wir haben die große Ehre, unsere Gäste in einer echten Rarität willkommen zu heißen.

Eine Gaststube mit umlaufender Lamperie und Kachelofen, schmale Biertische und Bänke, eine dämmrige, niedrige Gaststube wie man sie heute nicht mehr oft findet. Und wenn in der Stube kein Plätzchen mehr frei ist, wartet einen Raum weiter noch mehr urige Gemütlichkeit.

Unser fränkisches Traditionsambiente kann man natürlich nicht mit nach Hause nehmen. Aber einen Hauch davon, in der Flasche. Es soll eher ein Fass sein? Bitteschön: zu fünf oder zehn Litern und mit der richtigen Trinktemperatur von 5°C.

 

WER GSCHEID TRINKT

BRAUCHT WAS GSCHEIDS ZUM ESSEN!

Denn wir haben verstanden, dass man auch Gutes immer noch besser machen kann. Auch das gehört zu unserem Verständnis davon, was eine Brauerei mit Gastwirtschaft wirklich ausmacht. Genau wie wir nicht irgend ein Bier brauen wollen, wollen wir nicht irgend ein Essen servieren. Deswegen präsentieren wir eine Küche, die sich durch Eigenständigkeit, Leidenschaft und einen starken regionalen Bezug auszeichnet. Ob herzhafte Brotzeit, deftige fränkische Braten oder gehobene, neue, einfallsreiche und leichte Küche mit deutlichen vegetarischen Bezügen: Wir wollen, dass man bei uns gut isst und auch mit unseren Speisen die Maßstäbe setzen, die man beim Bier schon von uns gewohnt ist.

UND WENNS SCHÖ IS, GEHT’S NAUS

WOZU HABEN WIR SCHLIESSLICH EINEN BIERGARTEN

Damit kein falscher Eindruck entsteht: Ein Mahrs schmeckt natürlich zu jeder Jahreszeit. Selbst beim allerschlimmsten Sauwetter und der gemeinsten Kälte machen unsere Biere Laune. Aber so richtig gut – so richtigrichtigrichtig gut schmeckt´s halt besonders, wenn es draußen warm ist und die Sonne durch die alten Kastanien in unserem Biergarten scheint. Und mit einer ordentlichen Brotzeit aus unserer Küche wird so ein Aufenthalt fast schon zum kleinen Urlaub. Das können Sie jetzt entweder einfach glauben. Oder Sie stellen uns auf die Probe und schauen auf ein, zwei Seidla vorbei. Wir erwarten Sie gerne.

GELEBTER TRINKMALSCHUTZ

DIE STEHGAMMLER IN DER SCHWEMM

Wundern Sie sich nicht über die Leute, die im Flur zu unserer Wirtschaft stehen und Bier trinken. Das ist nämlich erstens kein Flur, sondern „die Schwemm“. Und zweitens sind das nicht irgendwelche Leute, sondern die Stehgammler. Stehgammler, das ist eine echte Institution in der Mahrs Bräu. Ein Stammtisch zum Hinstellen sozusagen. Wer keine Zeit oder keine Lust hat, sich ins Wirtshaus neizuhocken, der holt sich sein Bier und trinkt´s einfach draußen. Übrigens: An diesem Stammtisch, und das ist das Schöne, vereint der gemeinsame Durscht auf a gscheids Seidla Menschen jeglicher Herkunft. Standesdünkel bleiben draußen, damit das klar ist! Die alteingesessenen Wunderburger unter den Stehgammlern haben natürlich ihren eigenen Krug, der in einem Schrank im Gang oder in der Wirtschaft verwahrt wird. Wollten wir noch dazugesagt haben.

SPEISEKARTEVIEW IN ENGLISH

BROTZEITEN

HAUSGEMACHTER GERUPFTER
7,90 €

Camembert mit Butter zubereitet, mit frischen Zwiebelringen

ZIEBELESQUARK ... a Kräuterquark halt
6,50 €

mit Butter und Frühlingszwiebeln

SCHWEINSKOPFSÜLZE HAUSMACHER ART
7,50 €

mit Zwiebelringen und Weissbierdressing, dazu Bratkartoffeln

FRÄNKISCHER WURSTSALAT
7,60 €

in Weißbierdressing und Zwiebelringen, Butter is a scho dabei

GÖTTINGER HAUSMACHER ART
6,60 €

mit Gurke und Senf

FRÄNKISCHER SCHINKENSPECK
8,60 €

mit Gurke und Butter

KALTER SCHWEINEKRUSTENBRATEN
8,20 €

mit Gurke und Senf

HAUPTGERICHTE

BAMBERGER GRTNERSALAT...knackig frisch und bunt
10,80 €

dazu Stangenweissbrot mit gebratenen Putenbruststreifen

GROBE FRÄNKISCHE BAUERNBRATWÜRSTE
7,80 €

nach Hausrezept auf deftigem Sauerkraut, dazu Schüllers Holzofenbrot

KNACKIGE CURRYWURST
7,50 €

mit hausgemachter Curry-Tomatensauce dazu Steakhouse Pommes frites

SAFTIGES KNUSPRIGES SCHWEINESCHÄUFERLA
13,20 €

in Braunbierjus, auf deftigem Sauerkraut mit Kartoffelkloß

DAS ORIGINAL MAHRS BRÄU BIERTREBERSCHNITZEL
13,40 €

Schweineschnitzel mit Biertreber paniert, dazu Bier-Speck-Zwiebelsauce und Steakhouse-Pommes frites

KNUSPRIG BRAUN GEBRATENE LEBERWURST
9,90 €

auf deftigem Sauerkraut mit Bamberger Bratkartoffeln

VEGAN

DREIERLEI DIPS
vegan VEGETARISCH
vegan VEGAN
9,80 €

mit Aubergine, Zwiebel-Apfel und Kichererbse, dazu Schüllers Holzofenbrot

Glutenfrei Laktosefrei

MBB - MAHRS BEAN BURGER
10,90 €

mit knackigen Salaten, Bierzwiebeln, Tomate und hausgemachter Burgersauce

GEMÜSEKARTOFFELPUFFER
10,20 €

mit Salatgarnitur und Kräuterdip

GEMÜSECURRY
10,50 €

Gemüse der Saison in milder Kokos-Curry-Sauce, dazu Jasminreis

VEGANE CURRYWURST
7,90 €

mit hausgemachter Tomaten-Curry-Sauce und Steakhouse-Pommes frites

VEGETARISCH

BAMBERGER GÄRTNERSALAT MIT EGERLINGEN
10,80 €

mit gebratenen Egerlingen und Parmesanspänen, dazu Stangenweissbrot

BAMBERGER GÄRTNERSALAT MIT FALAFEL
10,80 €

mit Falafel und Minzjoghurt, dazu Stangenweissbrot

ORIGINAL HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLE
9,90 €

mit würzigem Bergkäse und Röstzwiebeln

GEBRATENER SPINAT-KÄSE-KNÖDEL
11,00 €

auf geschmolzenen Kräuter-Tomaten, mit Pinienkernen und Parmesanspänen

FRISCH VOM FASS

Mahrs Bräu U 0.3L
3,10 €

Ungespundetes, hefetrübes, naturbelassenes Lagerbier mit vollmundig-weichmalzigem Charakter. Angenehm herb und mit wenig Kohlensäure. Alkohol 5.2%

Mahrs Bräu U 0.5L
3,60 €

Ungespundetes, hefetrübes, naturbelassenes Lagerbier mit vollmundig-weichmalzigem Charakter. Angenehm herb und mit wenig Kohlensäure. Alkohol 5.2%

Mahrs Bräu HELLES 0.3L
3,10 €

Vollbier, obendrauf sahnig, untendrunter goldgelb, innendrin mild, feinwürzig und mit einer leichten Süße und schöner Hopfenblume. Und von einer Malzigkeit im Ausklang, die einem sofort Lust aufs nächste Saidla macht. Alkohol 4.9%

Mahrs Bräu HELLES 0.5L
3,60 €

Vollbier, obendrauf sahnig, untendrunter goldgelb, innendrin mild, feinwürzig und mit einer leichten Süße und schöner Hopfenblume. Und von einer Malzigkeit im Ausklang, die einem sofort Lust aufs nächste Saidla macht. Alkohol 4.9%

Mahrs Bräu PILS 0.3L
3,10 €

ausgeprägtes Hopfenaroma mit zartherber Bitternote. Glanzfein und hellgelb und mit feinporigem Schaum und ausgeprägtem Hopfenaroma dank raffiniert abgestimmter Mixtur aus Hallertauer Aromahopfen. Leicht und trocken, rund und sehr harmonisch. Alkohol 4.9%

Mahrs Bräu PILS 0.5L
3,60 €

ausgeprägtes Hopfenaroma mit zartherber Bitternote. Glanzfein und hellgelb und mit feinporigem Schaum und ausgeprägtem Hopfenaroma dank raffiniert abgestimmter Mixtur aus Hallertauer Aromahopfen. Leicht und trocken, rund und sehr harmonisch. Alkohol 4.9%

FLASCHENBIER

Mahrs Bräu SOMMERPILS 0.5L
3,40 €

weniger Alkohol 2.8%

Mahrs Bräu E.T.A. HOFFMANN 0.5L
3,80 €

dunkles Bier

Mahrs Bräu NATURRADLER 0.5L
3,60 €

Wunderburger Love Story... Lager liebt Limo

Gutmann WEISSBIER 0.5L
3,90 €

LÖWENBRÄU ALKOHOLFREI
3,90 €

Alkoholfreies Bier

MAISEL WEISSE ALKOHOLFREI
3,90 €

Alkoholfreies Weißbier

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

von Frankenbrunnen

FB Mineralwasser Medium 0.5L
3,20 €

FB Mineralwasser Naturelle 0.5L
3,20 €

FB Silber Zitronenlimonade 0.5L
3,30 €

FB Raspa Orangenlimonade 0.5L
3,40 €

FB Apfelschorle 0.5L
3,50 €

Traubensaftschorle 0.5L
3,50 €

Cola Mix 0.5L
3,40 €

Espresso
2,40 €

Pott Kaffee
3,20 €

Tasse Tee
2,90 €

WEINE

Weine vom Weingut Laufer, Lisberg

Bacchus halbtrocken 0.25L
5,00 €

Silvaner trocken 0.25L
5,00 €

Hauswein trocken 0.25L
4,50 €

Franken Rotling halbtrocken 0.25L
5,00 €

Hauswein-Schorle 0.5L
5,10 €

Rotwein-Schorle 0.5L
5,40 €

Frankenwein-Schorle 0.5L
5,40 €

SPIRITUOSEN

aus unserer hauseigenen Brennerei

Mahrs Bräu Bierwhisky 2cl
4,50 €

Mahrs Bräu Bierbrand 2cl
3,00 €